x
Serwis używa ciasteczek (cookies) – plików zapisywanych na dysku, w celu zapamiętywania informacji o korzystaniu z serwisu przez użytkownika (więcej).
Użytkownik zawsze może skonfigurować cookies w ustawieniach swojej przeglądarki internetowej.
Kontakt Ciekawe strony Punkty sprzedaży O wydawnictwie Aktualności English dodaj stronę do ulubionych startuj z nami Wydanwictwo SGGW



Biochemia
Chemia
Ekonomia
Nauki ekonomiczne
Nauki o zarządzaniu
Filozofia
Historia
Kultura
Logika
Pedagogika
Psychologia
Socjologia
Turystyka i hotelarstwo
Drzewnictwo
Leśnictwo
Informatyka
Matematyka
Statystyka
Agronomia
Biotechnologia
Inżynieria rolnicza
Kształtowanie środowiska
Ogrodnictwo
Technologia żywności i żywienia
Zootechnika
Żywienie człowieka
Architektura Krajobrazu
Budowa i eksploatacja maszyn
Budownictwo
Geodezja i kartografia
Inżynieria środowiska
Poradniki
Różne






do góryw dół




do góryw dół
Wpisz słowo: szukaj   Twój koszyk


Karta pozycji – spis treści

Przewodnik do ćwiczeń z biochemii

SPIS TREŚCI

Regulamin porządkowy pracy w laboratorium
(Joanna Kwinta, Sławomir Orzechowski) 5
Zasady zaliczania ćwiczeń (Joanna Kwinta) 7
Analiza jakościowa 9
Właściwości aminokwasów i białek (Anna Miazek, Barbara Zagdańska) 9
Reakcje charakterystyczne węglowodanów (Ewa Piszczek) 19
Badanie składników kwasów nukleinowych (Agnieszka Grabowska) 27
Rozdział i identyfikacja aminokwasów metodą bibułowej chromatografii podziałowej (Edyta Zdunek-Zastocka) 35
Rozdział barwników roślinnych metodą cienkowarstwowej chromatografii adsorpcyjnej (Edyta Zdunek-Zastocka) 41
Odsalanie roztworu białka metodą chromatografii sita molekularnego (Edyta Zdunek-Zastocka) 47
Analiza ilościowa 55
Fotometryczne oznaczanie zawartości białka (Sławomir Orzechowski) 55
Ilościowe oznaczanie glikogenu oraz badanie niektórych jego właściwości (Urszula Jankiewicz) 63
Oznaczanie zawartości witaminy C w materiale roślinnym metodą miareczkową (Dorota Sitnicka) 69
Oznaczenia aktywności enzymów 77
Czynniki warunkujące aktywność enzymów na przykładzie fosfatazy kwaśnej
(Joanna Kwinta) 77
Wyznaczanie stałej Michaelisa (Km), Vmax oraz określanie typu inhibicji aktywności fosfatazy kwaśnej (Joanna Kwinta) 90
Oznaczanie aktywności enzymów amylolitycznych
(Sławomir Orzechowski, Dorota Sitnicka) 99
Oznaczanie aktywności proteolitycznej trypsyny (Beata Prabucka) 109
Oznaczanie aktywności aminotransferazy alaninowej
(Sławomir Orzechowski,    Andrzej Paszkowski  ) 115
Badanie szybkości hydrolizy lipidów mleka i oznaczanie aktywności lipazy trzustkowej (Joanna Szewińska) 122
Spektrofotometryczna metoda oznaczania aktywności peroksydazy (Małgorzata Grudkowska) 127
Obliczenia biochemiczne (Jolanta Dzik) 133


POWRÓT

WYDAWNICTWO SGGW, ul. Nowoursynowska 166, 02-787 Warszawa, tel. (22) 593 55 20 [ więcej ›› ]